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《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

2020-05-28  浏览量:608

捷运站步行距离:750公尺

消费日期:2018.07.12

消费人数:2人

人均消费:$180

服务费:无

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《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

最近有热心的读者来信,说在庄敬路上的牛肉麵十分推荐,真是一语惊醒梦中人,赛肥腻腻从来没吃过开在这边的牛肉麵店阿!立马决定来补齐这边的牛肉麵系列,今天就先来这家牛转乾坤牛肉麵绕绕。

《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

店面门口

从外面看会以为只是一个小摊贩,但这家店其实有内用座位,而且还有冷气阿!

《食记》『牛转乾坤牛肉麵』 《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

店内环境

我们这天大概 7 点左右来的,店里没什幺客人,给人的感觉还算舒服,大概有快 20 个座位,动线稍微拥挤了些。

《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

调味料自取

店里还有提供一些配料以及调味料,有榨菜、辣椒以及牛油等等,一旁还有标示牛油很辣,喜欢吃辣的人可以挑战一下。

《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

菜单(点图放大)

牛肉麵的种类不少,有原汁牛肉麵、牛杂麵、牛筋麵、三宝麵、半筋半肉麵、乾拌麵以及牛肉乾拌麵,其中麵条有细麵、宽麵以及家常麵可以做选择,另外这边还有卖汤饺、水饺以及各式小菜。

我们点的餐点如下 –

➥猪耳朵 $30

➥牛肉麵(小) $100

➥三宝麵(大) $230

《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

準备开动啰!

《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

猪耳朵 $30

《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

这边的猪耳朵颜色偏红,加了许多青葱,吃起来满有弹性,而且颇香,吃完觉得有点油腻。

《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

牛肉麵(小) $100

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腻腻点的牛肉麵汤头颇清爽,没什幺辣度,旁边有超辣的牛油辣椒可以自己加,但我们不敢挑战,我们选的是细麵,跟一般阳春麵差不多的麵条,煮的软硬适中,牛肉有些稍乾,有些稍微带筋,大致都还算软烂,汤里还有加空心菜跟葱,吃完不会觉得油腻。

《食记》『牛转乾坤牛肉麵』

三宝麵(大) $230

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赛肥点的是三个愿望一次满足的三宝麵,分别是牛肉、牛筋以及牛杂,除了牛肉比较硬一点,其他两样都走软嫩路线,牛筋的部分少了些弹性,但整体吃起来还不错。

整体来说,这间店虽然不大,但因为这次用餐没什幺客人,而且冷气很强,环境给人的感觉还蛮舒服的,餐点味道也都还不错,算是清爽的牛肉麵,是有机会会再回访的店。


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